Il Sakè Koshu Tairo è prodotto da Taga Brewery, situata nella prefettura di Niigata. È un sakè Koshu, ovvero un sakè che ha subito un processo di fermentazione e invecchiamento di almeno 10 anni.
Il Sakè Koshu Tairo ha un colore ambrato e un aroma complesso, con note di frutta secca, noci e Sherry. Il sapore è pieno e corposo, con un finale lungo e persistente.
Il Sakè Koshu Tairo è un ottimo vino da meditazione, da gustare da solo o accompagnato da piatti con sapori forti, come carne alla griglia, selvaggina o formaggi stagionati. Può essere servito a temperatura ambiente o leggermente riscaldato.
14,6 % Vol - 720 ml